店长 服务员

一、店长
岗位职责：
1、对公司拟建餐饮进行市场定位和可行性分析；
2、负责与餐饮管理公司的谈判并做出选择评判；
4、餐饮建设日常事务协调管理；
5、领导交办的其它工作。
任职资格：
1、熟悉餐饮行业现状和发展趋势，熟悉餐饮运营流程；
2、同行业1年以上工作经验；
3、熟练掌握办公软件；
4、有带领团队工作的经验。
工作时间：8小时制
二、服务员
岗位职责：
1、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作.
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5、保证各种用品、调料的清洁和充足.
6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9、热情接待每一位客人。